Víno vám zatím nechutná, ale i tak byste si ho chtěli oblíbit? S velkou pravděpodobností jste jen nenarazili na takový druh, který by vyhovoval vašim chuťovým pohárkům. Současný trh je naštěstí rozmanitý, a proto pokaždé zkoušejte něco jiného.
Pokud s vínem teprve začínáte, určitě si dělejte poznámky, protože si jen stěží zapamatujete, jaké víno jste ochutnali před měsícem. Jak se jmenovalo to červené víno, které jste si dali k večeři v restauraci před dvěma týdny? Co vám na něm chutnalo a nechutnalo? Zapomeňte tedy na bublinky a sekty i šampaňské odsuňte na chvíli stranou. Začněte se věnovat přímo vínům.
Účastněte se ochutnávek vín
Samozřejmě je úžasné procestovat vinařské země, nicméně mnohem jednodušší je zúčastnit se ochutnávek vín. Existují i různé vinné sklepy, kde si zarezervujete soukromou degustaci, která vám pomůže poznat vaše chuťové buňky a získat dovednosti i slovní zásobu.
Prozkoumejte různé vinařské oblasti
Chutná vám odrůda z jedné oblasti? Potom ji vyzkoušejte i z jiné oblasti. Vzhledem ke klimatu, lokalitě, vinařským postupům a dalším faktorům se hrozny vypěstované v různých regionech projevují jedinečnou chutí. Pochopíte tak, jak všechny tyto faktory ovlivňují víno.
Pokud se vám zamlouvá spíše bílé víno, potom je vhodné sáhnout po lahvích s vyváženou kyselinkou a ovocnou chutí. Velice oblíbená je odrůda Aurelius s ovocnými tóny a kdoulově-lipovou vůní. Chuť má výraznější kyselinku, ale přitom je svěží a rázná. Samozřejmě nesmíme zapomenout na Chardonnay s intenzivní a harmonickou vůní a plnou, dlouho doznívající chutí s elegantní kyselinkou.
Hledáte internetový obchod zaměřený na vína? V takovém případě se obraťte na e-shop Víno & destiláty, který má dlouholeté zkušenosti v oblasti vína. E-shop má pod svým vedením společnost VD Vinotéky s.r.o.
